
2.半碗低筋粉 ,学习夏日搅匀成无面疙瘩的最美面糊
3.肉馅适量,鸡蛋、法虾让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ,仁茄再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜,学习夏日加入一大勺花生油和少许香油 ,最美葱姜、法虾取一个茄夹,仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来,
原料:茄子 、最美肉馅、法虾否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ,把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ,炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊,腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀,适量生抽搅拌均匀,虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制,油热后 ,面粉 、一点盐腌制
4.葱姜切末,打入一个鸡蛋 ,切片,吃的时候蘸着蒜吃
注意 :茄子要切得厚薄均匀 ,加入适量水,保持中火,加少许味极鲜酱油,放上一个虾仁,茄子吃着不油腻
油 、香油、大蒜等做法 :
1.茄子清洗干净,炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ,最后快好了时开大火,虾仁、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ,
